Kategorie

Bestsellery

Kuchnia góralska z przyprawami leczącymi - Barbara Jakimowicz-Klein

Cena: 5.50 zł

Wydawnictwo: Astrum
Ilość stron: 131
Wymiary: 145 x 205
Typ okładki: Miękka
ISBN: 83-7277-127-8
Rok wydania: 2003

Bez wątpienia każdy z nas przynajmniej raz w życiu zanucił słynne Góralu, czy ci nie żal. Zapewne niejeden z tęsknotą wspomina ostatnie wakacje spędzone pod Giewontem, a wielu na myśl o fizołach, oscypkach smażonych z żurawinami czy nader popularnej ostatnio kwaśnicy z rozmarzeniem przełyka ślinę. I po co się tak 'męczyć' skoro można postarać się o odrobinę góralszczyzny na co dzień we własnym domu? Wystarczy nieco chęci oraz niewielka książeczka ze znanej i cenionej serii 'ZDROWIE, Kuchnia', tym razem poświęcona właśnie kuchni mieszkańców Podhala. Barbara Jakimowicz-Klein zawarła w niej moc wyśmienitych przepisów zarówno na codzienne, tradycyjne potrawy górali, jak i dania 'pańskie', bardziej współczesne, urozmaicone 'miejskimi nowinkami'. Okrasiła to, jak na dobrą gaździnę przystało, nader ciekawym wstępem o góralskich zwyczajach kulinarnych, roli ziół, Diecie Funkcjonalnej Lecha Tkaczyka i ziołowej przyprawie 'Góralska'. Bez względu więc na to, czy jesteś prawdziwym góralem, czy zwykłym ceprem, jeśli więc chcesz poczuć w ustach halny, sięgnij po Kuchnię góralską!