Kategorie

Bestsellery

Kuchnia kresowa - Praca zbiorowa

Cena: 4.50 zł

Wydawnictwo: Ad Oculos
Ilość stron: 128
Wymiary: 120 x 170
Typ okładki: Miękka
ISBN: 978-83-60222-39-3
Rok wydania: 2007

Coraz modniejsza kuchnia, często jest to sentymentalna wędrówka. Większość przepisów jest mocno osadzonych w tradycji, bo przecież gulasz z dzika, pieczeń po huzarsku czy zając duszony w śmietanie, to nie są dania, które przyrządzamy na codzień. Ale dla równowagi, w tym wyborze są również zamieszczone inne popularne potrawy, takie choćby jak żeberka wieprzowe, befsztyki, pieczenie czy potrawy z ryb, ziemniaków, warzyw i grzybów. Są przeróżne pierogi i kołduny, bliny, omlety, pilaw, korowaj, forszmak, sasznie, wareniki, kołduny, bliny, ołatki, ciasta i napoje, przekąski, sałatki i surówki no i oczywiście wszechobecne w naszej kuchni zupy, barszcze czy kapuśniaki.